先日のお料理:トマトと鳥手羽中のハニーマスタードソース和え。

トマトと手羽中のハニーマスタードソース和え

参考にしたレシピはこちら。
手作りドレッシング ハニーマスタード(Cookpad)

もう長いこと家に蜂蜜がちょっぽり余ってたので挑戦。

はじめはレシピどおりつくるはずだったのだけど、某ごはんのおいしいオサレカフェではマヨネーズを使っていた、とMy妹さんに聞いて急遽追加。

  • マヨネーズと玉ねぎみじん切り追加。いろどりにパセリ。
  • 酢はだいぶ大目。リンゴ酢がなかったので、米酢とワインビネガーを半々で使用。
  • 塩も大目。胡椒ドバー。

と適当にアレンジ。うまうま。

今日のことば。
キノコと海草、キノコと海草(ぐるぐる)

カテゴリー: お料理・レシピ, ことば

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